在近日有一篇文章在朋友圈刷屏，大意是，星巴克咖啡里的丙烯酰胺劑量可能達(dá)到致癌標(biāo)準(zhǔn)，星巴克面臨史上最嚴(yán)重公關(guān)危機(jī)，文章末尾還要批判一下星巴克作為大企業(yè)如何作威作福逃過制裁。

喝星巴克咖啡會致癌嗎？每天喝夠 100 杯吧，那樣有機(jī)會致癌。

相信你也已經(jīng)懂了，這些造謠文章往往最喜歡用的一個伎倆是拋開劑量談毒性。這句話的另一個意思是：耍流氓。我們?nèi)枂枌I(yè)營養(yǎng)師。

首先當(dāng)然是收獲了一個白眼，然后收獲到了事實(shí)：

根據(jù)《食品與化學(xué)品毒物學(xué)期刊》（Food and Chemical Toxicology）的數(shù)據(jù)，每個人每天對丙烯酰胺的耐受量是每公斤體重 2.6 微克至 16 微克。而每毫升的黑咖啡里丙烯酰胺的平均含量則是 0.0028 微克。

如果按照一個成年人 70 公斤的體重來算，要每天喝約 180 杯中杯（Tall）的星巴克咖啡才能達(dá)到文章里說的致癌幾率，而且還不包一定致癌。即使按照 50 公斤的體重來算，也得喝 130 多杯。

按照這個劑量，算你只是喝水，每天一百多杯的量恐怕也足夠你喝到水中毒了。

恐怕很多人每天都很少有喝夠 10 杯咖啡，只要你沒有成為「喝咖啡大胃王挑戰(zhàn)賽」的想法，大可不理這則謠言營銷號的造謠

既然上面提到的造謠文章都說了是「可能」致癌，說明連他們自己都無法確定。這些東西明明一搜能找到，但他們卻選擇用極其煽動的語言來博取眼球，全文也充斥著大量感嘆號。除了在丙烯酰胺的問題上混淆事實(shí)之外，上述文章撰寫者在星巴克的股價問題上也是能吹吹。連「直落 1.01 個百分點(diǎn)」這種話都出來了。

之所以要這樣造謠，是因?yàn)檫@些謠言會觸發(fā)大家恐慌和善良的情緒，懷著保護(hù)身邊親朋好友的心情，許多人都會選擇轉(zhuǎn)發(fā)擴(kuò)散，所以很容易能帶來極高的閱讀量。最終，大家的善心全都變成這些營銷號拉廣告的價碼。

以上是對星巴克咖啡致癌 首先每天要喝一百杯的相關(guān)新聞，咖啡還是正常喝吧，沒準(zhǔn)造謠的人現(xiàn)在捧著一杯。