食品飲料作為年貨期間必備的，隨著春節(jié)逐漸臨近，在人們紛紛開始“囤貨過年”的帶動下，以食品飲料為代表的“年貨市場”也開始變得熱鬧起來。僅從昨日行情來看，食品飲料板塊整體上漲1.93%，漲幅在28個申萬一級行業(yè)中居首。

個股方面，昨日，皇臺酒業(yè)、鹽津鋪子脫穎而出，均收獲漲停，此外，香飄飄（5.88%）、海天味業(yè)（4.99%）、洋河股份（3.97%）、皇氏集團（3.86%）、五糧液（3.66%）、莫高股份（3.56%）、威龍股份（3.44%）、貴州茅臺（3.03%）等8只個股均取得漲逾3%的良好成績。

昨日，食品飲料板塊的市場表現(xiàn)在大盤整體經歷調整的映襯下顯得尤為亮眼，大單資金紛紛“聞風而動“，給予積極關注?！蹲C券日報》市場研究中心根據(jù)同花順數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，昨日共有12.12億元資金對30只食品飲料股進行了布局，其中，五糧液、貴州茅臺等兩只龍頭股總計吸金8.54億元。

分析人士指出，在供給側結構性改革縱深發(fā)展的背景下，2017年食品飲料行業(yè)PPI迎來上行，生產成本也隨之受到推升，恰逢春節(jié)消費旺季，多數(shù)企業(yè)尤其是具備較強定價權的龍頭企業(yè)成本轉嫁能力增強，紛紛選擇漲價對上漲部分成本予以消化。量價齊升的供需局面將強化市場對相關上市公司形成盈利高增長的預期，進一步催化二級市場行情，同時預判產品漲價也將在邊際上增厚企業(yè)的營業(yè)收入和利潤。

截至昨日，32家食品飲料行業(yè)上市公司2017年年報業(yè)績預喜，其中20家公司2017年年報凈利潤預增幅度在50%及以上，黑芝麻（941.67%）、金字火腿（452.87%）、好想你（195.37%）、貴糖股份（119.42%）、三全食品（110%）等5家公司業(yè)績表現(xiàn)最為突出，2017年凈利潤有望實現(xiàn)翻番。

投資策略方面，開源證券表示，食品飲料行業(yè)的發(fā)展依舊離不開消費升級，消費者對產品在健康、品質等方面的要求將會不斷提升，同時也能夠接受伴隨而來的價格上漲。建議關注標的相對稀缺且易接受消費者訴求推動產品創(chuàng)新的調味發(fā)酵品、食品綜合、乳品等細分行業(yè)板塊，推薦個股：安琪酵母、海天味業(yè)、伊利股份、涪陵榨菜、西王食品、桃李面包。