餅干之后，米稀成為江西江中制藥（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“江中集團(tuán)”）力推的產(chǎn)品。在線上，江中猴姑米稀的銷(xiāo)量正值火爆，天貓江中旗艦店單款猴姑米稀的月銷(xiāo)量遠(yuǎn)超其他快消品。線下方面，該產(chǎn)品陸續(xù)登陸北京各大超市。不過(guò)，新產(chǎn)品入市需要不短的培育期，部分消費(fèi)者甚至對(duì)米稀如何使用尚不知情。有分析人士指出，當(dāng)下米稀這一細(xì)分市場(chǎng)小亂品牌較多，但在大健康備受推崇的大背景下，市場(chǎng)前景可期。

銷(xiāo)售一冷一熱

自去年推出江中猴姑米稀，至今已超半年時(shí)間，江中對(duì)該款產(chǎn)品寄予厚望。該產(chǎn)品在線上銷(xiāo)售火爆。

在線下，該產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)上架到各大商超，產(chǎn)品分為盒裝與杯裝兩種形式。為方便消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，江中猴姑米稀盒裝的產(chǎn)品被擺放在貨架上，杯裝產(chǎn)品則被放在通道兩側(cè)，不過(guò)，作為一款剛面世半年的產(chǎn)品，江中猴姑米稀在線下表現(xiàn)不盡如人意。該產(chǎn)品少有問(wèn)津。知曉江中品牌，但對(duì)米稀產(chǎn)品仍較為陌生。

線下渠道的銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度正在快速提升，但猴姑米稀的線下終端渠道主要由于今年才開(kāi)始陸續(xù)鋪貨，線下布點(diǎn)需要時(shí)間，相信等終端鋪貨達(dá)到一定的規(guī)模，憑江中猴姑米稀的品質(zhì)，也會(huì)和線上一樣火爆。

營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)頭正猛

中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為，江中猴姑米稀主打養(yǎng)胃，面向的消費(fèi)人群以都市白領(lǐng)和互聯(lián)網(wǎng)重度使用者為主，該類(lèi)人群更青睞網(wǎng)上購(gòu)物，這可能是造成江中猴姑米稀銷(xiāo)售渠道一冷一熱的原因。

為將該產(chǎn)品打入消費(fèi)者內(nèi)心，江中集團(tuán)對(duì)于江中猴姑米稀的營(yíng)銷(xiāo)下足了功夫。不僅以猴姑米稀為名贊助冠名了《一年級(jí)·畢業(yè)季》、《向往的生活》等多檔綜藝節(jié)目，還頻頻在熱播劇中露臉，大熱劇《人民的名義》和《外科風(fēng)云》中均能看到江中猴姑米稀的身影。

大手筆宣傳的背后是江中集團(tuán)對(duì)于這款產(chǎn)品的看重。不過(guò)，幾位曾經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)江中猴姑米稀產(chǎn)品的消費(fèi)者，大部分消費(fèi)者表示還會(huì)購(gòu)買(mǎi)，有部分消費(fèi)者表示，由于價(jià)格或口感等問(wèn)題，對(duì)于二次回購(gòu)沒(méi)有太大期望。

上述江中集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在口感上消費(fèi)者可能由于不適當(dāng)?shù)臎_泡導(dǎo)致米稀口感不佳，公司正在積極完善服務(wù)，包括在產(chǎn)品上添加二維碼、為消費(fèi)者提供更多的食用信息，提升消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。價(jià)格方面，由于杯裝產(chǎn)品配有煉乳，因此為8.8元/杯的售價(jià)，消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi)盒裝產(chǎn)品，盒裝產(chǎn)品為原味，售價(jià)為98元/盒，含有15包產(chǎn)品，一包，換算下來(lái)為6.53元/天，較為實(shí)惠。

市場(chǎng)仍待培育

背靠江中集團(tuán)，江中猴姑米稀有了拓展市場(chǎng)的支撐。江中集團(tuán)表示，公司將持續(xù)關(guān)注品質(zhì)和效果，且一直在做產(chǎn)品的臨床觀察，以便對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。未來(lái)，猴姑米稀還會(huì)陸續(xù)推出不同的口感、不同的規(guī)格來(lái)滿足不同消費(fèi)者的需求。

朱丹蓬表示，目前米稀市場(chǎng)除江中集團(tuán)在做外，其他都是一些小亂品牌在經(jīng)營(yíng)，并沒(méi)有形成像江中集團(tuán)這樣的規(guī)模，作為大健康行業(yè)的產(chǎn)物，米稀這一細(xì)分行業(yè)未來(lái)會(huì)有較好的發(fā)展前景。

上述江中集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，江中集團(tuán)專(zhuān)門(mén)成立了一個(gè)社群運(yùn)營(yíng)部門(mén)，為每一個(gè)用戶配備微信客服，用戶可以隨時(shí)隨地向客服進(jìn)行咨詢或者產(chǎn)品問(wèn)題反饋，隨時(shí)向江中集團(tuán)舉報(bào)假貨。

朱丹蓬表示，作為一款剛推出的產(chǎn)品，江中猴姑米稀還需要1-2年的市場(chǎng)導(dǎo)入期，如果產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，未來(lái)的發(fā)展可期。江中猴姑米稀在宣傳方面以及定位方面是值得肯定的，這使得該款產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)有了一定的認(rèn)知度。但江中集團(tuán)顯然不希望猴姑米稀僅成為“網(wǎng)紅”，線上線下同時(shí)發(fā)力才是江中集團(tuán)的愿望。未來(lái)江中集團(tuán)還需要不斷地調(diào)整、優(yōu)化、修改自己的策略，來(lái)面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)。