近幾年，我國保健品呈現(xiàn)進(jìn)出口兩旺態(tài)勢。目前，出口的保健品主要為魚油、卵磷脂、蜂王漿等保健食品原料，共出口到98個(gè)和地區(qū)。據(jù)悉，經(jīng)過2010-2011年的大幅增長后，2012年我國保健品出口額2.13億美元，同比增長3.47%；2013年出口額為2.48億美元，同比增長16.17%，基本屬于平穩(wěn)增長。

2000-2007年，我國保健食品出口穩(wěn)步增長。隨著2008年金融風(fēng)暴的爆發(fā)，我國保健食品出口出現(xiàn)大幅下滑，降幅幾乎達(dá)到一半。之后，出口逐步恢復(fù)增長，2011-2012年即使扣除增加的蜂蠟數(shù)據(jù)。2013年，我國保健食品出口恢復(fù)性增長延續(xù)，但以原料性產(chǎn)品增長為主的出口格局一直沒有根本性改變。

我國保健食品主要的出口省份為廣東、浙江、山東和河南，其中廣東保健品出口主要是以魚油和魚肝油為主，浙江主要以王漿產(chǎn)品和蜂蠟為主，山東是以出口魚油和卵磷脂為主的，河南主要是以出口蜂蠟和蜂花粉為主。

2012年1月，發(fā)改委、工信部又聯(lián)合印發(fā)了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，根據(jù)該規(guī)劃，到2015年，我國營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)將達(dá)到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)。保健食品產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)90年代開始，目前已積蓄了足夠的發(fā)展能量，雖然大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利暫時(shí)尚未完全顯現(xiàn)，但隨著國人保健意識(shí)的提高，“治未病”理念的深入人心，保健品產(chǎn)業(yè)也將迎來了新的歷史發(fā)展機(jī)遇，保健品的出口也將進(jìn)一步穩(wěn)定增長。

美國和日本是我國保健品主要出口市場，對(duì)這兩個(gè)市場的出口額占了我國保健品出口的42.6%。

我國對(duì)美國保健品出口額的78.9%主要是魚油產(chǎn)品。在美國，魚油并不劃歸膳食補(bǔ)充劑（中國稱之為保健品）范疇而屬于營養(yǎng)食品類產(chǎn)品，魚油的保健功能已廣為消費(fèi)者所接受，市場上至少有數(shù)百個(gè)魚油膠丸品牌。其中DHA類保健產(chǎn)品已成為美國保健食品市場發(fā)展最快的新產(chǎn)品，DHA腦保健類食品和眼保健食品分別占據(jù)美國保健食品市場份額的20%和45%。除魚油，我國出口美國的保健品還有蜂蠟、鮮蜂王漿粉和蜂花粉。

2013年，王漿類產(chǎn)品仍是我國對(duì)日本保健食品出口的主要大宗類商品，出口額占我國保健品出口日本的93.5%。其中，鮮王漿的出口量為327365公斤，同比增長40.63%。近幾年，蜂王漿國際標(biāo)準(zhǔn)制定工作取得突破性進(jìn)展，我國蜂王漿在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量監(jiān)督、科學(xué)研究等方面都在發(fā)生巨大變化，尤其是國際價(jià)格主導(dǎo)權(quán)增強(qiáng)。但我國對(duì)日本其他大類保健品（除蜂花粉外）出口量同比均有不同程度下降。

此外，隨著我國對(duì)智利粗品魚油出口量的激增，智利成為我國保健食品對(duì)外出口的第三大市場。2013年，我國對(duì)智利保健品出口量為9176170公斤，同比增長4273.71%。