近幾年，問題食品時(shí)有曝光，食品安全成為民眾關(guān)心的話題。2013年，長春市工商系統(tǒng)深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，有效加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

昨日，長春市工商局發(fā)布《食品安全維權(quán)報(bào)告》。報(bào)告顯示，一年來，長春市工商局抽樣檢測消費(fèi)熱點(diǎn)和重點(diǎn)食品891個(gè)批次，快檢食品2000個(gè)批次，對檢測結(jié)果不合格的食品借助媒體向長春市公示，并責(zé)成屬地分局對經(jīng)營者全部進(jìn)行了立案查處。共開展了食用油與廢棄油脂、酒類、飲品、肉類、乳制品、調(diào)味品等12次專項(xiàng)整治行動。下架不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品近350公斤，查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、無進(jìn)口標(biāo)簽食品、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等違法行為案件312件，收繳罰沒款183.72萬元。

進(jìn)口食品無檢驗(yàn)報(bào)告違法

案例：

吉林某貿(mào)易有限公司在2013年7月26日，從東莞市普陽食品貿(mào)易有限公司購進(jìn)越南產(chǎn)的進(jìn)口京都AFC芝士味餅干，AFC魚形原味餅干。但當(dāng)事人提供不出上述品種餅干的檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。經(jīng)查，當(dāng)事人違法所得1694元，貨值金額為4094元。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第62條第2款“進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行”之規(guī)定，屬于《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第5條第1款“銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷售臺賬，如實(shí)記錄批發(fā)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。在產(chǎn)品集中交易場所銷售自制產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)比照從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)的規(guī)定，履行建立產(chǎn)品銷售臺賬的義務(wù)。進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于兩年。銷售者應(yīng)當(dāng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件；不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品，不得銷售”所列的銷售不能提供檢驗(yàn)報(bào)告的違法行為。

預(yù)包裝食品也要有生產(chǎn)日期

案例：

當(dāng)事人于2013年8月4日從遼寧省建平縣朱碌科鎮(zhèn)興源祥米業(yè)加工廠購進(jìn)“紅谷米”牌小米200袋，每袋25公斤，單價(jià)126元，沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期。當(dāng)事人張某未對此批小米進(jìn)行驗(yàn)收，而是直接將小米放在店內(nèi)進(jìn)行銷售。截至案發(fā)時(shí)，并未出售，貨值共計(jì)2.52萬元。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第39條第2款“食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容?！焙汀吨腥A人民共和國食品安全法》42條第1款“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期”之規(guī)定。已構(gòu)成銷售無生產(chǎn)日期的預(yù)包裝食品行為。

配料含量不標(biāo)示也違法

案例：

某倉儲超市有限公司自2013年1月起，經(jīng)營的“力樂多”牌紅棗阿膠血寶（640g）、“芝彩”牌阿膠棗杞營養(yǎng)粉(400g)“力樂多”牌紅棗桂圓蓮子羹(600g)、“華精”牌中老年核桃粉(600g)。其標(biāo)簽中沒有對特別強(qiáng)調(diào)含有了某種或數(shù)種有價(jià)值、有特性的配料，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料的含量進(jìn)行明確標(biāo)示。至案發(fā)時(shí)，當(dāng)事人共計(jì)進(jìn)貨數(shù)量1145盒（袋），銷售數(shù)量1115盒（袋）,庫存數(shù)量30盒（袋），銷售和庫存共計(jì)貨值金額37143.34元，獲違法所得5736.76元。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第42條第1款“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)”及《中華人民共和國預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》第4.1.4.1款“如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量”之規(guī)定，已構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽標(biāo)注預(yù)包裝食品的違法行為。

藏巖牌弱堿蘇打水細(xì)菌超標(biāo)

案例：

吉林省某酒業(yè)有限公司（系企業(yè)法人）于2013年4月18日從哈爾濱暢源飲品有限公司購進(jìn)藏巖牌弱堿蘇打水（400ml/瓶）72瓶，進(jìn)貨價(jià)為1.20元，生產(chǎn)日期：2012/11/19。2013年5月11日當(dāng)事人將這批弱堿蘇打水全部銷售給吉林省某倉儲百貨有限公司同志街店，銷售價(jià)為1.80元。2013年三季度，長春市工商局委托上海譜尼測試技術(shù)有限公司對這個(gè)批號（2012/11/19）的弱堿蘇打水進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果為菌落總數(shù)超出標(biāo)準(zhǔn)，為不合格產(chǎn)品。當(dāng)事人對其所售藏巖牌弱堿蘇打水所做的《檢測報(bào)告》菌落總數(shù)超標(biāo)在規(guī)定期限內(nèi)沒有提出復(fù)檢申請。對銷售不合格藏巖牌弱堿蘇打水的違法行為予以承認(rèn)。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第28條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品”的規(guī)定。已構(gòu)成銷售不合格預(yù)包裝食品的違法經(jīng)營行為。