前一段時間，白象在深耕面食領(lǐng)域之余，戰(zhàn)略布局年輕賽道，牽手網(wǎng)紅品牌“單身糧”。而且白象在這個新戰(zhàn)場展現(xiàn)了“ALL IN”全場的黑馬姿態(tài)，攜“鮮面?zhèn)鳌睆妱輾⑷敫叨怂偈呈袌?，試圖在單身經(jīng)濟，一人食的千億高端速食浪潮下，實現(xiàn)新戰(zhàn)場的彎道超車。

面對著這樣一個極富想象力的市場，越來越多的品牌開始擁抱“一人食”經(jīng)濟，而鮮面?zhèn)髡沁@其中的黑馬新勢力。鮮面?zhèn)鞒闪⒂?020年7月，立足于白象集團二十年食品行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗，基于“懶宅經(jīng)濟”的洞察與消費升級的趨勢而推出的高端中式速食面品牌，致力于打造更符合國人口味的“一人食”整體解決方案。

其品牌定位于“ 三分鐘即享全料鮮面”，產(chǎn)品味型以中式口味為主，以多產(chǎn)品矩陣滿足不同用戶在不同場景下的“一人食”解決方案，為這個孤獨時代下的消費者還原內(nèi)心深處那一碗難忘懷的面。

首先從外功而看，鮮面?zhèn)鞫ㄎ挥凇磅r面”二字，這是一個經(jīng)歷了2000多年時間沉淀且在本土有著充分認(rèn)知基礎(chǔ)的消費市場。從這點而言，鮮面?zhèn)鞑⒉皇侨?chuàng)造新的，不同的事物，而是在已經(jīng)存在認(rèn)知的市場中去激活新的消費力。

此外，在品類的選擇來看，鮮面?zhèn)髦铝τ凇皩の吨腥A好面，打造一城一面”的愿景。其產(chǎn)品包裝更是融合了標(biāo)志性城市的色彩視覺，這樣巧妙的選擇不僅在口味上更適合國人飲食習(xí)慣，用戶覆蓋面與接受度也更高。

而在內(nèi)功層面，鮮面?zhèn)髯裱娂此?，產(chǎn)品圍繞“鮮”字而展開，核心突出“鮮面、鮮湯、鮮料”的全料鮮面體驗。針對一人食的消費洞察，鮮面?zhèn)鞔蛟炝四軌蛉昼娺€原地方味型的全料鮮面，采用FD凍干技術(shù)，配料豐富，口感飽滿，加上富含雞蛋的半干鮮面，能三分鐘完成一碗料超足，又正宗地道味的全料鮮面，滿足了消費者在快節(jié)奏的生活中追求高品質(zhì)一餐的需求，讓時間緊迫又不愿意將就的場景下，有了更好的解決方案。

在產(chǎn)品維度，鮮面?zhèn)骶哂幸欢ǖ氖袌龈偁幜Γ灾腥A味型為研發(fā)方向，更適合國人飲食習(xí)慣；多產(chǎn)品矩陣滿足不同用戶在不同場景下的需求；產(chǎn)品3分鐘即可完成烹飪，料多湯鮮，營養(yǎng)均衡，風(fēng)味正宗，高效滿足了消費升級需求與“懶宅經(jīng)濟”下的消費趨勢。