我們都知道雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富，而且價(jià)格也比較的優(yōu)惠的食品，雞蛋對(duì)于來說，很多的人都可以吃，從嬰兒到老人，都非常的適合用雞蛋。雞蛋的食用方法也非常的多，有炒著吃的，有煎這吃的，有煮這吃的，也有燉著吃的。那么怎么做燉雞蛋？燉雞蛋的做法？我們一起來看下。

眾所周知，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，從雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，雞蛋燉著吃是最有營養(yǎng)的，不但能保留雞蛋的原滋味，而且也不會(huì)使雞蛋的營養(yǎng)流失。

其實(shí)燉雞蛋也是需要有技巧的，不然很容易會(huì)燉的又干又老的，那么我們來看下燉雞蛋的做法。

1、首先準(zhǔn)備材料，溫開水、雞蛋、雞精、鹽。

2、先把雞蛋打到碗里，用筷子攪打，這時(shí)候要讓雞蛋黃和加蛋清融合到一起，打到蛋液顏色均勻表面起泡泡即可。

3、在打好的雞蛋里加入一點(diǎn)鹽，也加一點(diǎn)雞精（可加可不加）。

4、再在打好的雞蛋里加點(diǎn)水（這時(shí)一定要是溫開水），要一邊加一邊攪，直到鹽完全融化。

5、攪好之后，可以放入加好水的鍋中，開火，燉10分鐘左右。

6、10分鐘左右，雞蛋燉好的。（時(shí)間可以根據(jù)自己來調(diào)整的）

這個(gè)時(shí)候一碗香噴噴的燉雞蛋出爐的，美味的燉雞蛋，老少咸宜。而且方法也是非常簡單，如果喜歡吃燉雞蛋，趕快來動(dòng)手做吧！