在近期食品飲料板塊持續(xù)走低之際，黑牛食品（002387，收盤價(jià)12.86元）股價(jià)卻逆勢(shì)走強(qiáng)。除了炒作工廠搬遷的因素外，更重要的還是市場對(duì)公司新任總經(jīng)理的期待。5月24日，黑牛食品正式公告：新任總經(jīng)理吳迪年位。

多家券商認(rèn)為，前期黑牛食品業(yè)績下滑與營銷策略制定有關(guān)，因此當(dāng)吳迪年這位在快消品方面擁有豐富的營銷及管理經(jīng)驗(yàn)新任總經(jīng)理位后，黑牛食品的市場占有率有望出現(xiàn)恢復(fù)性增長。

業(yè)內(nèi)經(jīng)理人履新

5月24日，黑牛食品公告了董事會(huì)審議通過《關(guān)于聘任總經(jīng)理的議案》，同意聘任吳迪年擔(dān)任公司總經(jīng)理。

公開資料顯示，吳迪年在快消品方面有著豐富的營銷及管理經(jīng)驗(yàn)。1994~2001年，吳迪年任康師傅銷售及營銷部門的經(jīng)理及方便面事業(yè)群營業(yè)本部主管；2001~2007年、2010年~2013年任雅士利副總裁。

記者注意到，2013年可謂是黑牛食品業(yè)績最為慘淡的一年：全年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入6.97億元，同比下滑8.61%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1457萬元，同比下滑更是高達(dá)73.64%。業(yè)績的下滑的原因，主要是黑牛食品進(jìn)行了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，受清理渠道庫存和加強(qiáng)經(jīng)銷商管理等因素影響，產(chǎn)品銷售未達(dá)預(yù)期；同時(shí)公司為了加強(qiáng)現(xiàn)代渠道建設(shè)，開拓一、二級(jí)市場，銷售費(fèi)用也大幅增加。

黑牛食品原總經(jīng)理正是上述市場策略的制定者與執(zhí)行者，但這樣的策略顯然不成功。隨著新任總經(jīng)理的上任，黑牛食品的營銷策略、產(chǎn)品梳理、渠道改革等一系列核心問題或?qū)⒂瓉碇卮笞兏铩?/p>

券商：最壞階段已過去

東興證券研報(bào)認(rèn)為，黑牛食品2013年收入和利潤的下降主要源于2012年底開始對(duì)渠道和庫存的清理工作，公司的營銷思路是希望通過壓縮渠道庫存周期來提升終端產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度，但這樣降低庫存的策略違背行業(yè)規(guī)律。在意識(shí)到上述問題后，公司已經(jīng)開始主動(dòng)調(diào)整，新品推廣各項(xiàng)工作正逐步展開，力求盡快恢復(fù)原有的銷售市場。

糾錯(cuò)工作的展開，伴隨著在快消品領(lǐng)域有著豐富經(jīng)驗(yàn)的新任老總加盟，黑牛食品最壞的時(shí)期或已過去。由于去年業(yè)績下滑是公司主觀調(diào)整所造成的，這也意味著2014年公司業(yè)績出現(xiàn)恢復(fù)性增長的概念較大。

另一方面，在黑牛食品5月22日舉行的股東會(huì)上，吳迪年也表達(dá)了黑牛食品未來的戰(zhàn)略發(fā)展方向：一是針對(duì)公司現(xiàn)有產(chǎn)品和渠道進(jìn)行升級(jí)，推動(dòng)公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)取得增長；二是開發(fā)新產(chǎn)品，推出適合年輕人的飲料；第三將通過上市公司平臺(tái)做垂直整合收購。

記者注意到，吳迪年表示，公司將在今年6月推出乳酸菌產(chǎn)品，公司產(chǎn)品的工藝、菌種和市場上其他產(chǎn)品有所不同；近兩年乳酸菌市場十分火爆，預(yù)計(jì)公司今年能夠達(dá)到3000萬元銷售額。