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企業(yè)簡(jiǎn)介

貴州懷中酒業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：懷中），是一家以品質(zhì)為核心、文化為靈魂、產(chǎn)品為基礎(chǔ)、品牌運(yùn)營(yíng)為方法的新時(shí)代酒企業(yè)。在原有酒企只在銷售或生產(chǎn)注重外，融入了文化、價(jià)值、意義和創(chuàng)新。懷中不止于酒，懷中酒不僅僅是酒，更是文化、是價(jià)值、是仁愛、是真情、是道義、是忠孝、是君子。懷中酒業(yè)創(chuàng)立的初心，是為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)仁義道德、和傳承博大的酒文化。

生產(chǎn)介紹

茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒據(jù)司馬遷在《史記》中記載已有800年歷史，而那時(shí)候茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造的酒遍成為朝廷貢品。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的寫照。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征四渡赤水。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。

懷中酒的整個(gè)生產(chǎn)釀造，位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)，開發(fā)和運(yùn)營(yíng)的“懷中酒”，以赤水河的水、當(dāng)?shù)氐呐锤吡弧⑿←?，及其醬酒12987純釀釀造工藝、加上5年以上的陳釀，達(dá)到獨(dú)特的醬香口味和健康糧食酒。

30多道工序、160多個(gè)環(huán)節(jié)、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒、1年一個(gè)生產(chǎn)周期、2000多個(gè)日夜

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