貴州千年古河酒業(yè)有限公司
我是生產(chǎn)商
千年古河·醬酒之源
千年傳承 百年醬香 厚德釀酒 醇厚悠長
產(chǎn)自醬酒核心產(chǎn)區(qū)——得天獨(dú)厚的自然資源
“水為酒之魂”，千年古河酒，生在赤水，養(yǎng)在陶壇。有“白酒母親河”之稱的赤水河，是“白酒金三角區(qū)”的核心腹地，這里既是醬香酒的發(fā)源地，也是醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)。赤水河是我國版圖上香醇的一條河流，富含多種有益于人體健康的礦物質(zhì)和微量元素，因其獨(dú)特的地理環(huán)境和水文氣候特性，醞釀了茅臺、習(xí)酒、郎酒、懷酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒， 因此赤水河也被稱作美酒河。
川流不息的赤水河，不僅有四渡赤水的光輝歷史，還孕育出天賜的瓊漿玉液。赤水河兩岸民間自古釀酒，據(jù)漢文獻(xiàn)載，公元前135年西漢年間赤水河就釀造出令漢武帝“甘美之”的赤水枸醬酒距今已有千年，所以赤水河又可稱為千年古河，這也是千年古河酒名字的由來。
純糧釀造——精選原料優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥
優(yōu)質(zhì)的原料是一瓶好酒的釀成關(guān)鍵。千年古河酒選用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥作為生產(chǎn)原料，是實(shí)實(shí)在在的糧食酒。紅纓子糯高粱因其具有顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚的特點(diǎn)，能夠經(jīng)受住多次高溫蒸煮，而精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥作為制曲原料，釀出的酒，口感更佳，醬香濃郁，香味經(jīng)久不散，酒體豐滿、微黃透明，柔和甘醇，入口柔和且?guī)в袧庥舻木葡恪?/p>
傳承古法——茅臺鎮(zhèn)千年古法釀造工藝
千年古河酒完全按照茅臺鎮(zhèn)千年釀造古法，采用一年一個生產(chǎn)周期，端午制曲、重陽下沙，歷經(jīng)9次蒸煮，8次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、7次取酒的嚴(yán)格釀造工藝。7次取酒后分別把七個輪次的原酒存放在酒窖中窖藏待其老熟，經(jīng)酒廠20年以上經(jīng)驗(yàn)調(diào)酒師精心勾調(diào)，保證了茅臺鎮(zhèn)正宗的制酒工藝。
歲月窖藏——口感豐滿醇厚回味悠長
在五年的窖藏過程中通過氧化還原、酯化、揮發(fā)和物理自然變化，使酒的品質(zhì)極優(yōu)，酒體香而不艷，低而不淡，豐滿醇厚，回味悠長，空杯留香，且飲后不上頭，不口干，為白酒中的珍品。
品質(zhì)保障——質(zhì)量萬里行溯源平臺
質(zhì)量萬里行自1992年以來，圍繞打假扶優(yōu)、規(guī)范市場、引導(dǎo)消費(fèi)、服務(wù)企業(yè)等方面開展活動，扶持了一大批品牌企業(yè)和名優(yōu)產(chǎn)品。
千年古河酒不論從原料還是釀造工藝來說，都是旨在打造品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)量好的醬香好酒，可在質(zhì)量萬里行溯源平臺進(jìn)行查詢。
珍藏饋贈佳品
一瓶好酒不僅得益于自身的品質(zhì)，精致典雅的外包裝也是對酒品質(zhì)的尊重，千年古河酒是珍藏、饋贈親朋好友佳品，適合單位團(tuán)購、會議招待、商務(wù)慶典、結(jié)婚喬遷等使用。不僅如此，千年古河酒還是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的酒，是一款老百姓都能喝得起的優(yōu)質(zhì)醬香美酒。
