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中國(guó)酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒創(chuàng)始家族、中國(guó)醬酒之父鄭義興家族第八代嫡傳酒師鄭國(guó)祥的祖父、父親都是中藥入曲造酒大師，他掌握著鄭氏家族 117 味中藥的制曲配方，并得到鄭義興真?zhèn)?，掌握著鄭氏家族醬香酒制作、釀造、勾調(diào)的三大主要工藝。

鄭國(guó)祥于 1983 年在茅臺(tái)鎮(zhèn)明清鄭氏燒坊老窖坑原址上開辦的鄭氏酒廠，占地面積 6 萬(wàn)多平方米，年生產(chǎn)基酒 2000 噸，窖酒 10000 噸，老窖2000 噸，所生產(chǎn)的正宗醬香型白酒以其幽雅細(xì)膩的酒香，豐滿醇厚的酒體，回味悠長(zhǎng)，隔瓶傳香，入口綿甜，蕩氣回腸，引后不上頭，不口干，品質(zhì)可靠，色香味正宗，在茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)樹一幟。

公司堅(jiān)持品質(zhì)為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，榮獲“中國(guó)知名品牌”、 “中國(guó)品牌”、 “綠色有機(jī)食品”等證書，榮獲國(guó)家“AAA”信用企業(yè)，貴州省遵義市“守合同重信用單位”，“誠(chéng)信單位”，“十佳納稅先進(jìn)單位”，“回報(bào)社會(huì)先進(jìn)單位”，“貴州綠色生態(tài)企業(yè)”，“先進(jìn)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

鄭氏酒業(yè)有限公司在國(guó)家工商總局核名成立，注冊(cè)資金9999 萬(wàn)元人民幣。公司在董事長(zhǎng)鄭國(guó)祥和總裁楊剛的帶領(lǐng)下，在全國(guó)范圍內(nèi)布局“酒剛子醬酒品鑒館”就是為了更好的挖掘傳統(tǒng)的釀造工藝，弘揚(yáng)中國(guó)酒文化。

我們堅(jiān)信，鄭氏家族的釀造技術(shù)必然是中國(guó)醬酒釀造技術(shù)世世代代傳承的核心，是中國(guó)醬酒釀造傳統(tǒng)工藝的寶典。

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