作為人們日常生活的必不可少的產(chǎn)品，乳制品的品質一直受到社會各界高度關注。正基于此，伊利集團董事長潘剛也對于伊利旗下產(chǎn)品品質提出了“嚴苛”的要求。

其實，在一包高品質牛奶的背后，有著鮮為人知的管理難度。從種草、養(yǎng)牛、研發(fā)、采購、生產(chǎn)到倉儲、運輸、銷售，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)制造業(yè)、零售服務業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，從農(nóng)田到餐桌涉及數(shù)萬個質量控制關鍵點，管理難度遠遠高于其他行業(yè)。面對這樣問題，潘剛并沒有退縮。在潘剛的要求之下，“視品質如生命”已經(jīng)成為了每一個伊利人所共同堅守的態(tài)度。

對品質的追求是出身于質檢員的潘剛不變的初心和選擇。潘剛始終認為，乳制品的產(chǎn)品品質關系著千家萬戶，因此無論付出多大的代價，無論有多少困難，都必須想盡一切辦法，管控好每個環(huán)節(jié)，保證每一滴牛奶的品質。為此，潘剛提出了“伊利即品質”的企業(yè)信條。行走在伊利的車間或辦公區(qū)，“質量就是企業(yè)的生命”、“寧可不發(fā)展也要保品質”這樣的標語隨處可見。在伊利，任何一點影響品質的問題都必須是第一個要解決的大問題。

要生產(chǎn)出最優(yōu)質的產(chǎn)品，最重要的是讓所有人從思想上充分認識，行動上才能落實。潘剛也深知于此。很早以前，潘剛就曾提出人人都是品質的創(chuàng)造者，要求所有伊利員工要“像為自己的家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣100%的用心，為消費者帶來100%安全、100%健康的產(chǎn)品”。

在潘剛的大力推動下，伊利質量的管理體系與世界充分接軌，不僅與國際質量管理三巨頭——SGS、勞氏和天祥集團聯(lián)合建立、健全了世界一流的產(chǎn)品標準和食品安全風險防控體系。伊利更是自我加壓，建立了業(yè)內著名的“伊利質量管理三條線”，通過設立遠高于國標的內部管控標準，不斷精益求精，保證每一份伊利產(chǎn)品的品質。

正是基于潘剛對于產(chǎn)品品質的高度重視，伊利才能夠從20多年前一個不知名的北方小廠逐步成長為如今穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營、蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一的乳制品企業(yè)，并收獲了良好的口碑與萬千消費者的信賴。相信未來，在潘剛“品質”理念指導之下，伊利將攀上一座座新的高峰，走向更大的世界舞臺。