每一座城市都有著獨(dú)特的美食標(biāo)簽：就像一提到烤鴨我們就會(huì)想到北京一樣，一提到煎餅果子我們就會(huì)想到天津。

在天津，煎餅果子是一種精神，一種文化，已經(jīng)與這座城市融為一體了。老天津人愛(ài)吃的煎餅果子永遠(yuǎn)是：我們家樓下那家。因?yàn)樵诖蠹铱磥?lái)，吃煎餅果子對(duì)于天津人而言更像是一份鄉(xiāng)俗。有人說(shuō)，天津的生活，是充滿(mǎn)煙火氣的，天津人的一天是從一套煎餅果子開(kāi)始的，而現(xiàn)在，很多人的一天也是由一套煎餅果子結(jié)束的。

12月31日，“在乎天津味，留住老味道”天津中糧可口可樂(lè)精準(zhǔn)幫扶暖冬行動(dòng)在天津城建大學(xué)藝術(shù)學(xué)院展覽廳啟動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，幾位特殊的天津煎餅果子經(jīng)營(yíng)者收到了來(lái)自天津中糧可口可樂(lè)的幫扶禮物，并分享了他們與“攤煎餅”這門(mén)老手藝的情結(jié)和淵源。

蘇州道按龍煎餅的經(jīng)營(yíng)者王大爺是從2006年起，先是租了一輛餐車(chē)在街頭賣(mài)煎餅果子補(bǔ)貼家用的。2013年，一場(chǎng)大病，不僅讓王大爺三年沒(méi)能出攤經(jīng)營(yíng)，而且長(zhǎng)時(shí)間的看病服藥花光了家中所有的積蓄。2016年，為了生計(jì)，身體剛剛好轉(zhuǎn)的王大爺便借錢(qián)在蘇州道租了個(gè)小門(mén)臉，繼續(xù)做起了煎餅果子營(yíng)生。每天凌晨4點(diǎn)鐘開(kāi)始，王大爺用石磨手工研磨綠豆、小米，為周邊的街坊們制作可口的煎餅果子。盡管自己生活拮據(jù)，但善良的王大爺依然有一顆樸實(shí)的愛(ài)心。每逢冬季，只要店鋪一開(kāi)業(yè)，他就在窗臺(tái)外放一個(gè)熱水壺，供過(guò)往的環(huán)衛(wèi)工人們免費(fèi)飲用，水喝完了大爺就再給續(xù)上。從2016年到現(xiàn)在，每套賣(mài)4.5元的煎餅果子，一直沒(méi)有漲過(guò)價(jià)，但正因售價(jià)低、銷(xiāo)量有限，小店的營(yíng)業(yè)收入也只能勉強(qiáng)維持一家人的基本生活。

當(dāng)天津中糧可口可樂(lè)公司了解到王大爺?shù)那闆r后，決定向王大爺伸出援手。在天津餐飲協(xié)會(huì)、天津煎餅果子協(xié)會(huì)的幫助下，公司找到了多位像王大爺一樣家庭生活困難、但始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的煎餅果子經(jīng)營(yíng)者，通過(guò)為他們免費(fèi)普及天津煎餅果子文化、規(guī)范用料配料標(biāo)準(zhǔn)、提升營(yíng)業(yè)衛(wèi)生環(huán)境與整體形象打造等方式，與他們一起“在乎天津味，留住老味道”。

為了幫助扶持對(duì)象打造知名度、提高營(yíng)業(yè)收入，天津中糧可口可樂(lè)公司向天津城建大學(xué)藝術(shù)學(xué)院的師生們公開(kāi)征集煎餅果子形象設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)，在收到的眾多設(shè)計(jì)作品中，經(jīng)反復(fù)篩選、修改，終將統(tǒng)一標(biāo)識(shí)確定下來(lái)。他們將這個(gè)標(biāo)識(shí)印制在企業(yè)為上述經(jīng)營(yíng)者無(wú)償提供的棉服、圍裙、帽子、套袖、環(huán)保包裝袋以及門(mén)店遮陽(yáng)棚上，并以?xún)?yōu)惠的價(jià)格協(xié)助有意愿的經(jīng)營(yíng)者搭配系列飲品售賣(mài)，以期幫助他們提升銷(xiāo)售機(jī)會(huì)、增加經(jīng)營(yíng)收入。

有了天津中糧可口可樂(lè)的幫扶王大爺很開(kāi)心，他說(shuō)：“感謝天津中糧可口可樂(lè)公司和煎餅果子協(xié)會(huì)對(duì)他和像他一樣的經(jīng)營(yíng)者的無(wú)私幫助，他會(huì)繼續(xù)守住這門(mén)傳統(tǒng)手藝，不負(fù)期待，也讓這一份在乎永遠(yuǎn)傳遞下去。”

“在乎天津味”只是中糧可口可樂(lè)公司“守初心，更在乎”公益行動(dòng)的一個(gè)支線，天津中糧可口可樂(lè)希望以此為契機(jī)，幫助更多需要幫助的人，讓公益之樹(shù)長(zhǎng)青，讓“在乎”更有價(jià)值！