曾幾何時(shí)，預(yù)調(diào)雞尾酒隨著青春偶像劇和刷屏廣告快速吸引人們的眼球，低酒精度伴隨酸甜的口感受到年輕消費(fèi)者的青睞。大規(guī)模的影視劇植入、廣告投放將銳澳推成雞尾酒市場(chǎng)老大，當(dāng)然從市場(chǎng)占有率和業(yè)績(jī)上而言，銳澳在預(yù)調(diào)雞尾酒領(lǐng)域的地位不可撼動(dòng)。據(jù)相關(guān)資料顯示，銳澳預(yù)調(diào)雞尾酒母公司百潤(rùn)股份，2014年?duì)I收增長(zhǎng)22.23%，凈利更是突增36.12%，甚至被認(rèn)為銷售額未來將達(dá)百億元。

除此之外，百潤(rùn)股份在資本市場(chǎng)也備受關(guān)注，自2014年9月發(fā)布收購RIO預(yù)案后，百潤(rùn)股份的股價(jià)從不到20元一度漲至上百元。

預(yù)調(diào)雞尾酒因?yàn)殚T坎較低，眾多企業(yè)快速涌入，市場(chǎng)泡沫膨脹。之前銳澳善用的轟炸式廣告營(yíng)銷，很快讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手復(fù)制，品牌的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)快速隕落。此時(shí)，預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)也發(fā)出了紅色警報(bào)。2015年三季度，雞尾酒銷量開始出現(xiàn)了大幅度下滑。

期間，銳澳銷售的下滑也拖累了百潤(rùn)股份的業(yè)績(jī)，百潤(rùn)股份去年8月2日披露的2016年半年報(bào)顯示，半年期內(nèi)營(yíng)收為4.2億元，同比下滑75%；凈利虧損1.45億元，同比下滑123%。

此番百潤(rùn)股份高調(diào)向銳澳輸血4.5億元，先暫且不去討論這4.5億元在目前一路下探的預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)能否砸出水花，企業(yè)孤注一擲押寶銳澳的心思不可小覷。

依筆者看來，由于前期銷售高歌猛進(jìn)，造成了廠家、經(jīng)銷商對(duì)后期市場(chǎng)盲目樂觀，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，大量存貨，讓市場(chǎng)充滿了泡沫。泡沫一破，經(jīng)銷商和廠家都將傻眼。

百潤(rùn)股份如果希望預(yù)調(diào)雞尾酒可以起死回生，更多的應(yīng)該在口感、配料等方面進(jìn)行優(yōu)化和改革，而不能再單純依靠簡(jiǎn)單粗暴的營(yíng)銷手段。無論在哪個(gè)時(shí)代，產(chǎn)品為王都是亙古不變的道理。預(yù)調(diào)雞尾酒是餡餅還是陷阱，要看企業(yè)如何抉擇了。