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 重慶香牌坊飲食文化有限公司，是一家專業(yè)從事火鍋連鎖經(jīng)營與發(fā)展的**連鎖企業(yè)，香牌坊從一九九七年在中國重慶創(chuàng)立至今，已成為重慶火鍋文化的代表之一。 二零零三年“香牌坊”率先引進(jìn)國際餐飲連鎖成熟的管理模式，經(jīng)反復(fù)論證修改后，確立以現(xiàn)代餐飲管理和以人為本的經(jīng)營思想相結(jié)合的經(jīng)營戰(zhàn)略。“香牌坊”設(shè)立了一基地(火鍋低料、調(diào)味料、生產(chǎn)加工及配送基地)三中心(直營管理中心、加盟運(yùn)營管理中心、香牌坊調(diào)味系列運(yùn)營中心)并大量吸收學(xué)歷高，經(jīng)營豐富的餐飲管理人才加入到公司的組織架構(gòu)當(dāng)中。 “香牌坊”從傳統(tǒng)餐飲中博采眾長、廣取精要，兼容并蓄、融會貫通，創(chuàng)新出 “兼香型”火鍋口味之組合優(yōu)勢，為眾多加盟店的經(jīng)營提供優(yōu)質(zhì)、可靠的后勤保障。 香牌坊經(jīng)過多年的發(fā)展，下轄“香牌坊”“龍湖鴨腸王”、“好鼎好味”…